Fem norske restauranter deltar i «Goût de France» [fr]

1500 restauranter fra fem kontinenter utgjør årets «Goût de France», et internajonalt gastronomisk arrangement lansert av det franske utenriksdepartementet. I Norge er fem restauranter plukket ut til å delta.

JPEG

Arrangementet går av stabelen den 21. mars 2015. Til denne dagen komponerer de utvalgte kokkene en meny for sine restauranter som er inspirert av fransk kokkekunst. Samtidig som menyene vil være basert på det franske kjøkken, vil det bli lagt vekt på bruk av sunne og kortreiste matvarer.

De fem kokkene og restaurantene som deltar er:
Mariusz Miroslaw Salamon, Grefsenkollen (Oslo)
Håvard Klempe, Jossa Mat og Drikke (Trondheim)
Martin Gaudin, L’ardoise As (Oslo)
François Hanzel, Rustik Café (Stavanger)
Cyril Gouttebel, Chef Gouttebel (Oslo)

Liste over restaurantenes hjemmesider :
www.grefsenkollen.no/
www.jossamatogdrikke.no
www.lardoise.no
www.rustik.no
www.chefgouttebel.no

Ta kontakt med restaurantene for bordreservering.

«Goût de France» ble lansert for første gang i 2015 av den franske utenriksministeren Laurent Fabius og den franske stjernekokken Alain Ducasse.

Se presentasjonen av de norske restaurantene på arrangementets offisielle hjemmeside.

Les også mer om restaurantene på våre nettsider:
Trønderske råvarer i fransk bekledning
Franske nytelser på Grefsenkollen
Fransk gastronomi servert i din egen stue

publisert den 14/03/2016

Til toppen av siden